Rezeptkarte: Kräuterlimonade

🍋 Kräuterlimonade

Erfrischend – duftend – belebend

🌾 Zutaten

• 10 Blätter Zitronenmelisse
• 10 Blätter Basilikum
• 10 Blätter Minze
• 1 Zweig Rosmarin
• Saft von 1 Zitrone
• 1 Liter Apfelsaft
• Eiswürfel nach Belieben

Ergibt ca. 1 Liter Kräutersud. Zum Trinken im Verhältnis 1 : 2 mit Wasser oder Soda verdünnen.

⏳ Zeit

• Vorbereitung: ca. 10 Minuten
• Ziehzeit: ca. 30 Minuten
• Kühlung: nach Bedarf

✨ Wirkung

• erfrischend
• belebend
• leicht kühlend
• aromatisch und ausgleichend

🌿 Kontext

• Sommergetränk
• ideal für warme Tage
• Garten- und Küchenkräuter
• alkoholfreie Erfrischung

🥣 So geht’s

1. Vorbereiten

Kräuterblätter von den Stielen zupfen und die Zitrone auspressen.

2. Ansetzen

Apfelsaft in einen Topf geben, Zitronensaft hinzufügen.

3. Erhitzen

Bei geschlossenem Deckel einmal kurz aufkochen.

4. Ziehen lassen

Vom Herd nehmen, Kräuter hinzufügen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.

5. Abseihen

Kräuter entfernen, dabei leicht ausdrücken, und in einen Krug füllen.

6. Kühlen & Servieren

Im Kühlschrank kühlen. Mit Wasser oder Soda im Verhältnis 1 : 2 mischen und mit Eiswürfeln servieren.

🍽️ Verwendung

• als Sommergetränk
• bei Hitze und Durst
• für Gartenfeste oder Gäste
• alkoholfreie Alternative
• gut vorbereitet und gekühlt servierbar

🧊 Haltbarkeit

• im Kühlschrank ca. 2–3 Tage haltbar
• gut verschlossen aufbewahren
• vor dem Servieren schütteln oder umrühren

⚠️ Hinweise

• nur frische, ungespritzte Kräuter verwenden
• nicht zu lange kochen, damit Aromen erhalten bleiben
• bei empfindlichem Magen ggf. stärker verdünnen